以前にご紹介した、静岡名物の生わさび丼。
http://blogs.yahoo.co.jp/backblackhead/55672878.html
これを新鮮卵を入手したので、卵かけご飯にしてみました。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
<俺流つくりかた>
1.器にご飯を盛る。
2.かつおぶしをかけ、しょうゆをたらす。
3.わさびをお好みの量する。
4.わさびをのせる。
5.生卵を落とす。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
これもうまい!
おかかの風味をまとった卵かけご飯に、たまにくるピリッとした刺激。
しかし辛すぎずに卵のまろやかさがわさびを包み込む。
くせになりそうです。